Petit déjeuner à l’hôtel. La matinée, excursion à Saint Siméon.
Saint Siméon : C'est le lieu dédié à l’ermite à la colonne. Siméon, abandonnera son activité de berger à l'âge de 13 ans pour se consacrer à Dieu. Il vécut toute sa vie de façon austère, effectuant de nombreux jeûnes et passant de longues et récurrentes périodes sans contact avec le monde. C'est au sommet d'une colonne dont la surface de la plate-forme ne lui permettait ni de se coucher ni de s'asseoir qu'il passa les 40 dernières années de sa vie. D'où son appellation Siméon le Stylite. La basilique construite à sa mémoire est considérée comme l’une des plus belles d’Orient.
Pique-nique à Saint Siméon. Retour vers Alep pour la visite guidée de la ville.
Métropole florissante depuis le IIIe millénaire avant J.-C., Alep dispute avec Damas le titre de plus vieille ville du monde continuellement habitée. La vieille ville possède sans nul doute les plus beaux souks du Moyen Orient.
La citadelle : Elle se dresse au milieu de la ville et la domine du haut de ses cinquante mètres. Elle compte des tours admirablement conçues et se distingue par ses entrées réalisées avec perfection et ses portails en fer.
Les caravansérails : Ils étaient destinés à l’hébergement des commerçants en déplacement et à leurs marchandises. Ils sont réputés pour leurs façades décorées, leurs hautes entrées en arc et leurs énormes portes en bois qui se refermaient dès la tombée de la nuit…
Les anciens souks couverts d’Alep : Ils se distinguent par leurs voûtes en berceau et leurs énormes coupoles. La plupart remontent au XVe et XVIe siècles. Ce sont de véritables musées vivants qui nous offrent une image fidèle de ce que furent les quartiers commerçants et de l’animation qui y régnait au Moyen Âge. Chaque souk est spécialisé dans la vente d'un type de produit. Dans les charmants souks on peut également trouver des objets d’artisanat authentique bédouin sans oublier des tapis, des tissus et de nombreuses variétés de délices à déguster comme les fameuses pistaches d'Alep, les pâtisseries à base de miel, les amandes et les fruits secs qui rendront heureux les plus gourmands. Vous y ferez le plus beau shopping d’Orient...
Dîner et nuit à Alep.
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